大麦和小麦的区别

1，概念不同

大麦，别名Moumai，Fanmai和裸胸小麦。大麦属于一年生禾本科，茎粗、光滑无毛，叶鞘直立、松散，基部多无毛或有毛。两侧有两个披针形的耳廓。小麦是小麦植物的总称，是一种禾本科植物，在世界各地广泛种植。

2.不同的分布区域

大麦主要分布在青海、西藏、四川、甘肃等地区。小麦主要分布在河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川和陕西。

3.不同的形状

小麦是圆形的，两头短，上面的芒比较短。而大麦则是两头尖，细长，芒长几乎和麦穗一样。

4.不同的茎

小麦有直立的茎，披针形的叶和膜状的舌头。大麦，另一方面，有一个粗壮的茎和披针形的耳廓。

5.不同用途

大麦主要用作啤酒原料或饲料，小麦主要用于加工面粉。