妈妈做黄瓜炒肉片的作文

首先，我把白菜老叶剥下来，切成边长2厘米的菱形块，放入沸水中焯一下。叶子一变色，我就马上把它们捞出来，放在漏勺里控制水分，倒进盆里。因为我妈妈告诉我，它可以保持叶子的挺括和颜色的美丽。

然后我在炒锅里加了适量的色拉油，油八成热的时候，放入辣椒炒一下。之后取出辣椒放在案板上晾凉，用擀面杖碾碎。平时看着我妈滚很容易，可是我费了好大劲都没搞定，只好找我爸帮忙。在这个间隙，我把剁碎的青红椒放在油锅里，放在焯水的白菜上煮。这时候，爸爸已经帮我把胡椒粉压好了。我也洒在包心菜上了。

最后，我在菜里加了些盐、醋和味精，充分搅拌后，一颗辣白菜宣告完成。

我仔细研究了一下自己的“杰作”:绿叶配红辣椒段，红红绿绿的，很开胃。我迫不及待地想品尝它。又辣又酸，很好吃。忍不住吃了三个大的。