韩国食物豆腐特别好吃。怎么会这么好吃？

大豆原产于中国，在中国各地都有种植，在世界各地也广泛种植。营养全面，富含大量不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素和优质蛋白质。加工后可制成多种豆制品，具有美白、防癌的功效。

大豆营养价值最丰富，被誉为“豆中之王”。被称为“植物肉”、“绿色奶牛”。它含有低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等成分。干大豆含有约40%的优质蛋白质，是其他谷物中最高的。

小豆腐配料的准备:

一小碗黄豆，洗干净泡一天水，我早上泡，下班再做。只有泡成小胖子才能用。一两块肉塞，胖一点，都太瘦了。

两颗大白菜就够了。洗去水分，切成粉末备用。

做法:先将泡好的黄豆用石磨磨碎，慢慢磨。有大有小，吃起来特别好吃。如果觉得颗粒大，可以再磨。

磨豆需要耐心。

第二，把磨好的豆子放入锅中，小火煮。如果豆汁多，就不用加水了。如果豆汁少，可以加水，但不要太多。不要固执，勤翻，慢慢豆味开始弥漫，煮一会儿。形状接近豆腐的状态，小豆腐就诞生了。

第三，起锅烧热油，小火翻炒肉馅，翻炒至变色出油，慢慢翻炒小豆腐，使肉汁均匀铺开。

第四，稍微炖一下，放入准备好的大白菜，加一勺盐，用牛肉粉调味。

0K，关火吃饭。

这道菜好吃又好喝。把豆角和白菜的香味融合在一个菜里，是一种难得的味道和美味。妈妈说她吃的不够。

敲黑板，说重点。

1，大白菜的量不要太多。大白菜在这道菜里的作用是解闷提神，颜色搭配很好看。是配角。菜量太大，会减少豆味肉，失去浓郁厚重的口感。

2.不要用成品豆浆的豆渣做这道菜，失去了它的醇香。

嗯，试着煮一下。如果味道好，来找我。我是一个好厨师，喜欢吃，也愿意做一个好厨师。祝你一切顺利。