美式咖啡为什么叫long coffee
long coffee 意思就是较淡的咖啡,
“美式咖啡”(英文:Americano)是咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成,口味比较淡。
因为美式咖啡口味较淡,可能因为这个被叫做long coffee,但是英语是Americano,少见long coffee。
美式咖啡:
超简单的咖啡,使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
美国人饮用咖啡的方式有几点让欧洲人不以为然:
第一,就餐时喝咖啡,这是美国人特有的习惯。
第二,过分节约,居然把凉咖啡重新加热后饮用。
第三,把咖啡壶熬好几个小时,直到咖啡脱水——就连这样的咖啡也不舍得扔掉。
第四,过分强调便利性,极力推崇研磨后的咖啡。殊不知,不管罐装咖啡的密封性多好,只要是研磨后的咖啡,新鲜度都会大打折扣。