绿豆包从哪里来？

徽州小吃。发芽前的绿豆。待皮破芽露，与小麦粉混合，加盐加水调成糊状，舀入锅铲上的铁环中，慢慢潜入烧开的油锅中。当它粘合成块后，拿起铁环，移开锅铲，煎至暗黄色和绿色。

绿豆松脆有松香，口感独特。