如何使用香草棒？。。。。

用刀尖切香草棒，一分为二，然后用刀背把香草籽刮出来(泥状)。刮剩下的也可以在做甜品或者煮香草酱的时候放在锅里煮，会增加口感和记忆。因为香草棒本身就有香味。

香草棒也被称为香草荚，即香草兰的荚。也叫香草枝。非常贵重的香料有广泛的用途。

香草兰荚果含有250多种芳香成分和17种人体必需氨基酸，具有补肾、开胃、消胀、健脾等强大的药用功效，是天然的滋补养颜良药。

虽然类似的香兰素可以通过先进的生化技术合成，但其美妙的香气和味道无法完全重现。天然香草棒的香味非常独特和美妙。

目前世界上40%的香水还添加了香草的成分。香荚兰素有“香草”之称。事实上，它属于一个3岁的攀缘兰花家族，有一个旋转的圆柱形茎干和每个节点上的气生根。叶子厚而多肉，呈圆形针状。花芳香黄绿色，香草开花授粉后的荚果是重要部分。

香草荚在16世纪之前就被用于香料饮品中，至今仍是香料中唯一使用的兰花植物，因此有“香料皇后”的美誉。虽然香草荚很少被人们单独品尝，但它往往是许多产品的最佳配角。在各种饮料和西式糕点中，它使味道更加香甜，甚至成为食品厂商的独家秘方之一。世人广为人知的是香草冰淇淋、可乐、巧克力、咖啡。