鲜木耳可以保存多久？
新鲜黑木耳在20 ~ 30℃的自然环境中可保存2天。温度在10 ~ 20℃之间，可保存3天。温度在5 ~ 10℃之间，温度可保存4天。温度在0 ~ 5℃之间，可保存7天。
黑木耳是一种菌类食品，可以防癌。吃了对人的心血管系统有好处。木耳可干可鲜。干木耳可以保存一年左右，那么鲜木耳可以保存多久呢？让我们一起来了解一下吧。
详细内容
01
新鲜的黑木耳放在冰箱里可以保温3 ~ 7天。黑木耳存放在正常的冰箱冰柜里，第二天完全可以食用，各种细菌和真菌繁殖非常缓慢，不可能对黑木耳造成危害。
请点击输入图片说明。
02
冰箱的温度可以调节。一般情况下，冰箱的温控旋钮在二至三档，制冷温度在0-5℃之间。通常空气中的各种真菌和细菌在20 ~ 30℃时生长旺盛，繁殖非常快。
请点击输入图片说明。
03
在10 ~ 20℃之间，真菌和细菌的生长速度减慢，繁殖能力下降；在5 ~ 10℃时，各种真菌和细菌仍然存活，活动能力大大降低，繁殖速度很慢。
请点击输入图片说明。
04
真菌和细菌在0 ~ 5℃之间仍然存在，但繁殖速度极慢，处于半休眠状态，能有效保存一周内短时间存放的新鲜食物；在0 ~-5℃之间，各种真菌和细菌处于休眠状态。
请点击输入图片说明。
05
为了长期保存，采摘后的新鲜产品必须立即干燥。干黑木耳一般都是在太阳下暴晒，鲜品晒干一至三天左右。干黑木耳用塑料农膜包裹，可存放两年以上不霉变。
请点击输入图片说明。