经常吃桔梗对身体好吗？

桔梗是多年生草本植物。我们在市场上经常看到，尤其是在东北，桔梗经常被腌制成咸菜。配上鲜红的辣椒，看起来会很有食欲。之前对桔梗不太了解，以为是橘子的茎。我甚至津津有味地跟别人说，好像知道很多，结果闹了个大笑话。其实和柑橘根本没关系。

桔梗既可食用，又可药用。也可作为观赏花卉。桔梗有很高的药用价值。具有祛痰、止咳、防溃疡的作用。还能很好的降低血糖。桔梗含有丰富的皂甙，可以起到很好的止咳作用。无论我们是感冒还是口腔溃疡，都可以用桔梗煮水喝，达到缓解和治愈的目的。

虽然糖尿病是一种很顽固的疾病，但是桔梗可以抑制高血糖。桔梗虽然很好，但是对于急性肺结核，脾胃虚弱的患者，尤其是胃溃疡患者，还是要慎用。因为桔梗会对咽喉和胃黏膜产生一定的刺激。尤其是有些人，可能对桔梗更敏感。

肺弱的人要少吃桔梗。但是，对于大多数人来说，桔梗仍然是很好的食材和药材。桔梗的吃法有很多。既可以熬药，也可以加入其他配料，做成美味的老汤。桔梗也可以凉拌或生煎。口感酥脆，有一种特殊的香味，能很好的促进食欲。也可以和其他食物搭配，做成美味的零食。