胡萝卜卡通馒头的做法，如何让胡萝卜卡通馒头好吃，胡

1.选两根红心的胡萝卜，洗净去皮。

2.切成长条。

3.挤胡萝卜汁，或者用其他工具挤汁。

4.取125g果汁，在水中加热至30度左右，加入3g酵母拌匀。

5.将搅拌好的酵母的汁液倒入250g面粉中，慢慢倒入，因为各种面粉的吸水性不同。如果要做卡通馒头，面团要比普通馒头硬。

6.先用筷子搅拌成絮状。

7.揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大小。

8.发酵后擀成面团，用模具压出来。

9.因为这个馒头形状小，二次发酵只需要几分钟。刷一层油护色，烧开热水蒸13分钟左右。关火，锅两分钟就好了。