关于热狗的详细信息,比如为什么叫热狗,为什么不用其他名字称呼等等。
“1”和“热狗”这两个词来自一幅漫画中的一个错误写法。20世纪初(1906),赫斯特的漫画家托德·多根(Todd Dorgan)受到棒球场看台上小贩叫卖声的启发,即兴创作了一幅漫画。但是,因为他忘记了热狗里香肠的名字,所以只写了一只狗。于是,热狗一度流传开来,受到人们的喜爱。
2.至于热狗里的香肠,它的原名叫做法兰克福香肠。这种夹肉面包一直是欧洲地区,尤其是德国人民的最爱。但由于所用的香肠在形状上与腊肠非常相似,俗称腊肠,所以这种法兰克福香肠在20世纪初传入美国时,常被称为腊肠。但由于秘方不同,法兰克福香肠只是一个统称,其品牌中也有维也纳香肠等著名品种。
3.说到热狗用香肠的起源,这种香肠出现在法兰克福的时间就很难考证了。目前据考证,早在原始时代,德国就有将动物的胃和肠放入动物内脏或肉中,然后熏制的历史。然而法兰克福香肠的出现源于德国法兰克福,热狗的出现是维纳丝成名的独特之处。其实对于德国人来说,没必要用法兰克福香肠夹面包,更不用芥末酱咽下去了。
只有热狗这种独特的风味是在19年末到20世纪中叶,在欧洲新移民到美国的过程中传入美国并传播开来的。泰坦尼克号和它的姐妹船在这期间也是沉默的。而且由于这些不同的欧洲国家的饮食习惯,出现了各种各样的快餐,最终成为美国著名的快餐文化。(热狗、汉堡、披萨)
4.在热狗的制作方式上,由于各国文化观念的不同,热狗的制作方式也有很大的差异。如今,如果你在德国,你会惊讶地发现,热狗里面有很多肉丝,而相比美国,热狗更多的是把肉丝碾成泥,乳化而成。其制作工艺也从早期的熏制发展到今天的腌制、熏制、风干、腌制等方式。更重要的是,结合两种或两种以上生产技术制成的香肠,从传统的猪、牛肉中选取或混合或添加了许多种类,如鸡肉、鱼肉、贝类、玉米等。
此外,还有许多种知名的热狗,如美国、法国、意大利、德国等。,还有一些其他的菜是偶尔做的(不要吃印度热狗直到被杀,只吃咖喱香肠,味道怪怪的。)