电动打蛋器怎么用？

打蛋器的通用手柄上有一个速度等级按钮:1-2等级:适用于面粉、土豆、黄油等。3-4级:适用于液体、沙拉酱等物料。5级:适用于蛋糕、饼干和简单的面包面团材料；六年级:送奶油、黄油、糖；7级:适合送鸡蛋、糖霜、土豆泥等。根据食材需要选择等级，不要乱用，会影响打蛋器的寿命。

注意:使用打蛋器时，几分钟后会发热，使用前休息一下，也可以延长机器寿命。每次使用前插上所需的搅拌头，使用后取下清洗。开关有高低档可调，1档功率最低。螺旋打蛋器，将蛋盆持平，上下用力推动，直至达到想要的硬性发泡状态。

扩展数据:

打蛋器是用来把一个鸡蛋的蛋清和蛋黄打散并充分混合成蛋液，把蛋清和蛋黄分别打成泡沫的工具。蛋清和蛋黄可以很容易和迅速地打破，并充分融入蛋液，因此它可以用来制作蒸蛋。

手动打蛋器一般是不锈钢材质，用来打奶油，蛋清等。有不同的尺寸，可以根据要求选择需要的尺寸。是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打鸡蛋，搅打稀奶油，搅拌材料。铁条越密，越硬越好。

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