芥末

芥菜又称芥菜、野菜，因气味刺鼻而得名。它在全国许多地方都有种植。在农村，芥末最常见的吃法是腌制。

炒芥末的方法如下:

原料:芥末500克。

辅料:花生油1茶匙，大蒜1茶匙，盐1茶匙。

步骤:

1.将芥菜洗净，分离茎叶。

2.将锅里的油加热，加入大蒜炒香。

3.首先加入小芥菜茎，翻炒至变软。

4.加入小芥菜叶，翻炒至变软。加盐。

5、锅装。