如何做鸭头好吃的家常做法

首先，你买的鸭头需要清洗干净，上面的鸭毛需要用夹子全部剪掉。然后，你应该用一个小火把鸭毛烧掉。烧鸭毛的时候记得用筷子夹。

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然后锅中加水，放入加工好的鸭头焯一下。焯水后，将鸭头洗净，装盘待用。

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然后在锅里加入适量的水，放入姜片和胡椒粉，把莲藕的皮刮干净放在盘子里备用。接下来放入洗净的鸭头炖30分钟，再放入洗净的莲藕炖15分钟，再加盐调味。这个莲藕炖鸭头做好了。

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