我能吃橘子的白色部分吗？(就是去皮后果肉上附着的白色东西。

能吃。橙子含有丰富的维生素C，经常食用对人的健康和美容大有裨益。但值得注意的是，吃橙子的时候，不要把每个花瓣上的白丝摘下来，只吃里面的橙肉就可以了。因为橘子和所有的柑橘皮、白丝都含有很多营养成分。比如橘子花瓣背面的白丝富含维生素P，维生素P又叫“芦定”，由柑橘类生物类黄酮、芦丁和橙皮苷组成，是强化微血管的重要营养素。此外，内皮层的白色部分和橙花瓣膜含有许多膳食纤维的果胶。果胶可以抑制血液中胆固醇的增加。皮肤甚至含有比果汁多几倍的维生素C或果胶。虽然不能连皮一起咬整个橘子，但至少要避免吃的太仔细，一定要带着膜和白丝一起吃。