普洱茶饼应该蒸熟摊凉后再泡吗？
叠茶有很多种方法。有的人把茶叶放在锅里蒸，软化后再折。边肖不推荐这种方法，而且家里的器具可能会让普洱茶变臭。一些压得比较松的饼和茶，可以徒手打开。轻轻摩擦饼茶的边缘，可以使散落的茶叶充分浸泡，保持饼茶的形状。对于有撒面的喝茶习惯，可以得到成分均匀的茶。对于压的比较紧的普洱茶，用茶刀开茶大概是最方便的。用茶刀的窍门是撬，不只是把它扎进茶叶里，还要用力撬，这样茶叶才容易放出来。一般来说，压制的饼茶和砖茶都不会太紧，拆起来也不难。小心别扎到手。因为外形和工艺的原因，有些沱茶会很结实，很难拆开。这时候要多注意一边用力一边撬。掌握茶刀的握法，贯彻撬的原则，基本上就没有难开的茶了。
用包装纸把茶饼放在茶盘上。你不必把纸头放在上面。不过，最好是垫一垫后再把散落的茶叶收集起来。
将普洱茶刀从茶饼的侧面慢慢插入茶饼。
茶饼的边缘其实很松。用刀刮几下，表面就会脱落。如果你想像在商店里那样包装蛋糕，那就在旁边泡点茶。量一下就知道了。但这次我们是暴力的，所以继续。
来回晃动茶刀，慢慢向下施压，让普洱茶刀慢慢插入普洱茶饼。普洱茶饼一般不厚，不要用蛮力！这里很容易伤到手。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上冒出来，粘在你手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢插入。这样普洱就可以撬开了。如果刀再厚一点，小茶饼戳进去其实就开了。如果是薄刀，这个时候就要小心了。可以放大左右移动的范围，就像把1蛋糕普洱切成两个圆形的普洱片(拿一把普洱刀，绕着茶饼走一圈)。或者把1块蛋糕切成2块。如果是这样的话，那么剩下的就可以直接用手掰了。如果没有，那么你可能撬下了这么一小块。这么小的一块无所谓，因为经过这么一招，普洱其实有点松了。之后，重复上述动作。从边缘部分插入普洱茶刀，将其撬开。
需要注意的事项
记住，越靠近中心，普洱压的越重。所以要“农村包围城市”，从侧面慢慢打开。把普洱刀插进茶饼里，还要小心翼翼地滑下来，戳在手里。每撬下一块，都要试着用手掰一下普洱。如果能断手，那就放下“凶器”，用手断手。一般这样加工成小块就够了。想喝的时候，再把它打碎。如果中间那块太硬断不了，那就放着吧~等你喝完拿到的那块，就松到可以用手掰了。反正一定要大胆谨慎，不要用蛮力。普洱刀虽然不开，但是很锋利。