动漫手抓蛋糕

不熟悉西餐的人经常把热狗肠和香肠搞混。香肠是一种古老的食物，由切碎的生猪肉和填充干猪肠衣制成。热狗肠是香肠的一种食用方法，是指将香肠烘烤后放入烤面包或三明治中，称为“热狗肠”。很多人一定有这样的疑问，那就是热狗香肠虽然是面包香肠，但是热狗这个名字和狗有什么关系呢？

关于热狗肠的起源，众说纷纭。最常见的说法是有一种狗叫腊肠狗，长得像腊肠狗。把腊肠放在吐司里就像把腊肠放在吐司里一样，于是就有了“热狗肠”这个词。有人认为热狗香肠除了中文翻译外，热狗还有“卖得好”的意思。香肠烤好后，一直保持关注，在吐司中取用时能感受到环境温度，因此被称为“热狗香肠”。

其实这个阶段更靠谱的说法叫19世纪初。其实距离一个叫哈里姆的美国人已经120年了。史蒂文斯创造了热狗肠。热狗香肠里的香肠是德国的wieners。这些香肠在19世纪初刚刚在美国流行起来。因为香肠汁多味美，深受美国人的喜爱。

但是法兰克福香肠的腰带是个大问题。那时，美国人过着忙碌的生活。如果他们想吃香肠，他们必须找到一个休息区，等待香肠煮熟，然后享受这种来自德国的美味。哈里姆。史蒂文斯发现了香肠的局限性，于是他把烤好的香肠放在热卷里，装在小盒子里，让小贩在体育场的看台上出售，立刻大受欢迎。这时候热狗的名字就叫“redhot”。

后来，一位著名的体育动画师注意到了体育场看台上出售的食材，他创作了一幅漫画作品，将吐司中的法兰克福香肠画成一只腊肠，因为法兰克福香肠和腊肠的发源地都是德国。漫画作品的影响力不言而喻。“redhot”的名字改成了“hotdog”，翻译过来就是热狗香肠。

热狗肠作为西方国家街头的中式快餐之一，在中国从来没有流行过。热狗肠作为中式快餐，价格可能比鸡排和汉堡低一倍。热狗肠为什么不能成为中国的普通食品？没想到，这和热狗香肠的原料密切相关。

热狗肠由五种食物组成:吐司面包、香肠、油麦菜(腌黄瓜、生洋葱)、番茄酱和黄芥末酱。中国没有无处不在的热狗面包工厂，热狗面包太软，不符合中国的人口感。香肠在中国一般和假冒伪劣肉制品、木薯淀粉联系在一起，街上卖的热狗香肠让人感觉质量不高。生蔬菜生水果的环境卫生是个大问题。番茄酱和黄芥末酱口味略重，大多数年轻人不太喜欢。

更何况在中国市场，类似热狗、香肠的食材太多了。煎饼，肉汁肉夹馍，台湾省的手抓饼，烤冷面，锅魁这些中国特产，足够食客吃很多天不重复。所以即使西方的热狗肠便宜又普通，在中国也很难有广阔的市场。你只是更喜欢吃中国的煎饼、肉夹馍、冷面和锅盔，还是更喜欢热狗？