吃鹅蛋有什么好处？

吃鹅蛋有什么好处？1.鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，可以帮助消化，富含蛋白质，比鸭蛋高很多倍。

2.鹅蛋味甘，微温，有补中益气的作用。它们含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，具有一定的营养价值。它们经常被油炸。因此，在寒冷的节气里，可以在日常饮食中多吃一些，以补充身体，防止寒冷气候对身体的侵袭。

3.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

4.鹅蛋还富含维生素。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋白质中的维生素多为核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。

5.鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。

坐月子吃鹅蛋的好处:一是孩子皮肤比较好，不容易得皮肤病。

科学家将鹅蛋与鸡蛋、鸭蛋进行对比，发现与其他鸡蛋相比，鹅蛋的营养价值高出数倍，效果非常明显。

鹅蛋的蛋清有清热的作用，还可以治疗痤疮。因此，如果母亲在坐月子和怀孕期间服用鹅蛋，将来的孩子就不容易患皮肤病，孩子的皮肤也会越来越好，又白又嫩又滑。

第二:增强记忆力。

研究发现，在怀孕和坐月子期间服用鹅蛋可以有效增强记忆力。因为怀孕，很多女性对身体变化和周围环境更加敏感，所以容易抑郁，记忆力下降。