零基础学插花做蛋糕难吗?我想为我的家人和朋友做饭。
“简单的生活,蛋糕也一样简单。”
材料
佐料
奇峰蛋糕8寸1块
200克奶油
巧克力1
佐料
粉色颜料
适量的
蓝色颜料
适量的
紫色颜料
适量的
装饰蛋糕的做法
1.
用剪刀把八寸蛋糕的边缘剪掉。
2.
用奶油刮刀将搅打好的奶油涂在蛋糕上。
3.
将淡奶油分成三份,分别与粉色素、紫色素、蓝色素拌匀。将粉色奶油放入裱好的袋子中,切一个小口,在蛋糕表面挤出小细丝。
4.
用一个星形的口框住花边,把中间的线拉出来。
5.
用蓝色奶油填满细丝。
6.
底部挤一圈紫色奶油的细丝。
7.
用一块巧克力装饰。
装饰蛋糕成品图
烹饪诀窍
1.打奶油时,打浆头周围有很细的纹路,打浆头长时间托起奶油峰。
2.裱花的时候拿着裱花袋,手的温度也会导致面霜升温,导致面霜在裱花开始的时候非常稳定,到了裱花结束的时候面霜就会起泡。所以尽量减少手和面霜的接触。?