千禧年的活动
千年时节,人们通常吃桂圆、红薯、米酒,收“十种白”,喝绿茶。
吃桂圆
福州有个传统说法叫“白露必吃桂圆”。千年前的桂圆个头大,核小味甜,所以吃千年桂圆比较好,不管是不是真正的滋补品。
吃红薯
人们相信在白鹿原吃红薯可以防止常年吃红薯和红薯丝后的胃酸,所以过去农民习惯在白鹿原吃红薯。
喝米酒
资兴兴宁、三都、辽江一直有酿酒习俗。每年到了白露节,家家都会酿酒,接待客人时都会喝“土酒”。其酒温辛辣,微甜,故称“白露米酒”。
收集“十个白色样品”
这一天,浙江温州人收集“十种白”(也有“三种白”的说法),与乌骨白毛鸡(或鸭)依偎在一起。这“十种白”是十种带“白”字的草药,如白木霉、白发苦等,字面对应“白露”
喝绿茶
爱茶的老南京,对“白露茶”十分喜爱。此时,茶树正处于酷暑过后的绝佳生长期。
白鹿简介
千禧年是二十四节气中的第十五个节气,秋季是第三个节气,表示秋梦季节的结束和中秋季节的开始,是反映自然界温度变化的重要节日。千禧年是千年历中对月亮应用的结束,也是一元月的开始。时间点是公历每年的9月7日至9日,太阳到达经度165度。
千禧年是昼夜温差最大的节气。白露前后,暑气渐消,天地之阴升腾蔓延,天气逐渐转冷,早晨的露水越来越浓,在草叶表面凝结成一层白色的水珠。古人用四季搭配五行,秋天是金黄色的,金白色的,所以叫“白露”,因为它是白色的。
中国古人根据自己对大自然的观察,把千年分为三个阶段:“大雁来时,玄鸟归时,鸟群扬耻时。”意味着这个节气,鸿雁、燕子等候鸟南飞避寒,数百只鸟开始储备干果粮食过冬。眼下,农民们也在忙着收割庄稼,俗话说“抢秋,抢了就没了。”白鹿原时期,当地的民俗主要有祭祀大禹、酿造粮食酒、饮用白鹿原茶等。
白露节气的气象变化
千年节气过去后,夏季风逐渐被冬风接管,冷空气逐渐南移。此外,地面直射阳光的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱。夜间往往是部分多云转晴,地面辐射消散快,降温逐渐加快。有句话叫“千年分秋秋,一夜凉。”从千禧年节气开始,按照气候学划分四季的标准,各地开始陆续入秋。此时我国昼夜温差可达8℃-16℃,所以千禧年也是一年中温差最大的节气,可以随时在身边备一件外套。