乌骨鸡做法指导？

一米古武汤

练习步骤:

薏米乌鸡汤

乌鸡:200g，西洋参:适量，薏苡仁:适量，生姜:适量，盐:少许，鸡精:少许。

步骤的详细说明

1乌鸡洗净待用。

薏苡仁洗净浸泡两小时。

3西洋参和生姜备用。

4乌鸡飞去沫

5将所有食材放入锅中加适量水烧开，小火炖两小时后关火。

6在桌子上放一个碗。

营养价值:

1.乌骨鸡富含黑色素、18种氨基酸和18种蛋白质、B族维生素等微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉，但胆固醇和脂肪的含量很低。

2.乌骨鸡血清总蛋白和球状蛋白含量显著高于普通鸡。

3.乌骨鸡比普通鸡肉含有更多的氨基酸和铁元素，是一种营养价值很高的滋补品；所以乌骨鸡是补充疲劳，滋补身体的佳品。

4.吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对预防和治疗妇女骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。《本草纲目》认为乌鸡有补虚的功效。