甲鱼可以生吃吗？

鲷鱼可以生吃。在寿司店，你可能经常会看到鲷鱼片刺身，可见鲷鱼是可以生吃的。但是生吃甲鱼是不卫生的，因为所有的海鲜都含有寄生虫，可能会让你生病。建议煮熟了吃。

笛鲷主要以底栖甲壳动物、软体动物、棘皮动物、小鱼、虾蟹为食。笛鲷的摄食有一个很大的特点:它经常围着鱼饵转几圈看动静，然后用头去碰鱼饵，然后试着去咬。如果你觉得有点不舒服，马上吐出来。

鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养物质。有养胃健脾、祛风运化的功效。一般人群都可以食用，特别适合食欲不振、消化不良、产后气血虚弱的人食用。

鲷鱼肉质细嫩，味道鲜美，可红烧、干烤、炖、烤、蒸、酱。头富含胶质和脂肪，炖肉味道最好。

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