小时候农村鱼塘稻田还有很多人在吃好吃的。你怎么想呢?
小时候,花幺妹老家的鱼塘和稻田里有很多好吃的。除了传统的水生植物,还有许多美味的水生动物。不信你可以和花瑶妹一起欣赏!
花幺妹的家乡属于典型的山区稻乡,鱼塘和稻田相对较多,所以她从小在鱼塘和河流中长大,对鱼塘和稻田里的食物比较熟悉。
除了水稻、莲藕、慈菇、黄瓜、浮萍、菜花等主要水生植物外,我们的孩子对水生动物更感兴趣,经常邀请几个朋友去鱼塘、稻田抓泥鳅、鳗鱼、青蛙、贻贝、鱼虾、蜗牛、蜈蚣、虾、水蟑螂、水板凳。
首先泥鳅、黄鳝、田鸡、牛蛙、鱼虾、田螺比较常见。这些可以用手抓,也可以借助勺、耙、网或笼网抓,一般有炸、煮、炸、焖。
在我们当地,也喜欢在火坑里用木灰烧泥鳅、鳝鱼,去掉内脏,然后用铁丝串起来,挂在屋檐下晾干,做成干泥鳅或鳝鱼,或者放在调料里。蜗牛喜欢把酸笋和壳一起煮。我们称之为酸笋和螺蛳,具有地方特色。
在这里,我要介绍一下水生昆虫,它们是我们平日里最爱吃的食物,比如水蜈蚣、虾蛄、水蟑螂。水蜈蚣长得像蜈蚣,身体很长,有一节,两边对称地长着许多脚,头上有钳子。乍一看有点吓人,但是炸过后香脆可口。
虾蛄是蜻蜓的幼虫,起初喜欢生活在水中。这种虫子最适合油炸,香,脆,脆,甜,很好吃。水蟑螂叫水母鸡,有的地方叫野虱,有食用和药用价值。农村人喜欢把它坚硬的翅膀掐下来油炸,是不可多得的开胃菜。
我们小时候常抓这些吃,现在吃的人少了。首先,一些鱼塘,河流和稻田被污染,这些水生动物越来越少。第二,随着生活水平的提高,很多人不屑于吃这些东西。第三,有些地方的人们,打着野生的旗号,过度捕捞导致这些水生动物濒临灭绝。
因此,华耀梅认为,保护农村环境,减少污染刻不容缓。让我们一起行动起来,保护我们美丽的家园,为水生动植物提供一个干净的生存空间。
小时候农村鱼塘稻田的好吃的,很多人都吃吗?你怎么想呢?
小时候鱼塘和稻田里有很多好吃的。如果你只是用一个粪姬子捏它们,你会抓到很多种昆虫,鱼和虾,洗净后放在油里炸,这很令人满意。
在我的记忆里,小时候经常和男孩子一起去田里抓鱼虾,爬树抓鸟抓蝉,经常不穿鞋跑得飞快,所以经常被妈妈骂。
我记得那时候鱼塘叫荷塘,说是荷塘但是不种藕。很多家庭都有自己的荷花池,种了很多带水的芋头,然后捞水养了几条鲫鱼。
天气干燥的时候,我们把荷花池里的水放进谷子地里。放水的时候我们的孩子都很开心。我们忙着用家里的粪姬子,把芦苇撑在喷嘴上,让鱼随水冲进去。
当主人家把池塘里的水放进泥里,就堵住了口,然后我们就可以在池塘里玩一天了。我们做什么呢当然是抓鱼,抱泥鳅,捡歪锥,捏水凳,抓水蜻蜓,摸蜗牛!
这些生活在水里的小生物,在当时是我们农村人的美味佳肴,连隔壁的小朋友都被炸哭了。
以前鱼塘稻田里还有很多别的东西,特别是蜗牛。一个大胖坨爬在水埂的泥上晒太阳。沿着田埂走就可以捡很多然后敲一大碗螺蛳肉。
后来,越来越多的城市会吃,越来越多的村庄会卖,所以这些田地里的水生生物越来越少,而且因为喷洒农药。
现在人们不吃这些常见的虫子了,就连我们以前不吃的水蛆(水蜈蚣)、蝌蚪(青蛙)也不吃了,吃的人越来越多,这些东西也越来越少了,难得!
我觉得吃很重要,懂得吃也是一种对食物的挖掘,但是挖的太深也会影响生物的繁殖,所以不能光吃吃。
要知道,你再这样吃下去,你就要濒危了,然后我们的子孙就只能从图片上看到这些小生物了。
广阔的乡村,金色的田野,缓慢的河流,袅袅的炊烟。
充满欢笑的童年,两小无猜的玩伴,回不去的过去,无尽的思念。
小时候农村交通不便,信息闭塞,看不到外面的世界。我只能和我的伙伴在田野里玩耍,那可以被称为我们的游乐园。捉迷藏,捣鸟巢,打水仗,玩得不亦乐乎,快乐而天真地度过了整个童年。
每年春末夏初,幼苗疯狂生长的季节,也是我们最开心的时候。写完作业,天刚黑,朋友们都拿着竹篮和鱼钩去抓鳝鱼和泥鳅。在月光下,把鱼钩一个一个放进土里,过一会儿就可以等鳗鱼上钩了。所谓钩,就是用细铁丝弯曲,用竹签拦截,直接绑蚯蚓。他们各种各样,各显其能,就地取材。
如果你有一个不耐烦的伙伴,你会时不时地提起钩子,看看有没有鳗鱼,这会吓到它,招来大孩子的责备。但不管一个晚上发生什么,每个人都能抓到两三斤黄鳝。大的存的钱多,卖了。小的喂鸭子,所以人家不吃。一是不稀奇,二是费油。一个夏天结束,铅笔作业本的钱就解决了。
到了秋天,稻子熟了,是一片金黄的田野,层层起伏,波浪起伏。伙伴们会把柳条编成一个圈,中间缠绕一层层的蜘蛛网来粘蝗虫、蚱蜢、蝉,在稻穗上铺上破旧的鱼网来抓贪吃的麻雀。晚上,当他们聚在一起时,往往会有比预期更多的战利品。
大家分工明确。那些生火的,捡柴火的,收拾战利品的,趁大人不注意回家偷油盐的,都很忙。准备工作就绪,油盐抹上战利品,插上一些小树枝,在火上滚着烤(这可能是最原始的烧烤方法)。当你闻到香味时,你会迫不及待地品尝它。一顿大餐之后,大家都很惭愧。打扫完了,回家就不说了,但大人肯定知道,只是装糊涂。
几十年过去了,点点滴滴还在眼前,曾经快乐的公园,无忧无虑的童年!
小时候,除了鱼,还有贻贝、蜗牛、泥鳅、鳗鱼、蜗牛、青蛙、石蛙。现在应该还有不少人还在吃。
鱼塘也会生长蜗牛和蟾蜍,但是我们国家不吃。
记得小时候阿姨在家养鱼的时候,阿姨总会给爷爷奶奶带几个河蚌。爷爷奶奶也很爱他们的男孙子——我弟弟,所以我弟弟可以和他们一起尝肉。而且开了好几次的珍珠都进了我哥的肚子。我本来是要住在爷爷奶奶家的,所以听了妈妈的话。
泥鳅虽小,也是肉。小时候,每到夏收秋收,父亲都会在月黑风高的时候去地里挖泥鳅。煮一锅粥,放些泥鳅,做一顿稀饭。
我最喜欢清蒸鳗鱼。小时候,爸爸和叔叔去地里挖鳝鱼,回来总愿意蒸几片给我和贪吃猫的哥哥吃。那时候我爸妈大概没吃,就给孩子留着。现在我认为我的父母真的很爱他们的孩子。
蜗牛的壳略薄、较软,一敲就会腐烂。石螺也是螺,但是壳比较硬,需要切开才能吸肉。
那时候我很少吃田螺和螺蛳。因为老人说吃蜗牛容易让人不能说话。
如今,炖蜗牛是一道美味佳肴。炒螺蛳让我回味无穷。
我小时候很瘦。我妈怕我养不够,总是让我爸抓些青蛙蒸着给我和弟弟吃。我哥哥知道青蛙不喜欢吃,所以所有的肉都进了我的肚子。石蛙看起来很麻木,但我妈妈自己说它很丑,从来不吃。偏偏我爷爷奶奶家是靠山,石蛙能被抓。每次我祖母带石蛙来,她都让我很不舒服。所有的玩具都是我哥哥的,食物也让我受益匪浅。
蜗牛和蟾蜍我家不吃,但是有人煮。
至于那些稻田里的虫子,我们国家的人是不吃的。
感谢悟空邀请我。秋天和九月,在我们的早市上,我看到了大量稻田里养的小鱼出售,还有鱼塘里养的河蟹。看到它们让我想起了小时候的一些往事。
小时候虽然家不在农村,但是离农村很近。乡下人一有空就把鱼塘里的各种小鱼小虾拿来给我们卖。那时候,没有污染。如果你买了鱼虾之类的食物,只要用清水冲洗干净,放在锅里,撒上盐,就可以吃得很美味。吃了以后再也不用担心有什么危险了。然而,近几十年来,为了追求农作物的高产和高收入,人们在鱼塘中使用了大量的农药,导致了鱼和水中的各种生物受到不同程度的污染。天然鱼虾越来越少,即使有卖,也很贵。当他们买回来的时候,味道就和以前不一样了,这可能也和我们生活水平的提高有关。
怀念小时候的日子,怀念那种蓝天白云下无忧无虑的生活,怀念那种想吃什么就吃什么,不用管什么食品安全的日子。希望以后大力发展绿色农业,开发更多的绿色食品。
七八年,物资匮乏。那时候上小学,一年吃几次猪肉鸡肉。不过鱼是可以经常吃的,也成了记忆中难忘的美食。
小时候住在科尔沁草原东部,离草原十几里地,经常去大草原玩,那里草多,草原长势好,草原上长满了沼泽和气泡。
袍泽有很多野生鱼,所以我们在夏天和秋天用鱼钩捕鱼。有很多种鲫鱼籽,鲤鱼拐,鲶鱼,鲢鱼。30米钩一天能钓十斤八斤。冬天钓鱼更方便。拿冰川来说,选择气泡最深的地方,切开冰洞。两三尺厚的冰层打开后,里面有一些水,所有的鱼都集中在小水坑里。下去把它捡起来。太好玩了!还有很多泥鳅、白漂、鲫鱼瓜子、鲤鱼拐、鲶鱼、鲢鱼鸣牙等等。把它们从水里拿出来放在地上,分分钟就冻住了。然后你可以用袋子把它们带回家。纯绿色食品。
把杂鱼带回家,无论大小,放在盆里加冷水慢煮,彻底换好之后收拾干净,铁锅放油,放入大料、葱、姜、蒜,炒熟自制的酱油,放入杂鱼,小火煨一个小时,肉烂鱼香。配两个米饭,至少吃两碗,真的很好吃!还是很值得纪念的!穷人时代的美食很少见,经常出现在梦里。
小时候农村鱼塘稻田里的好吃的还有很多人吃吗?
个人感觉小时候吃的人很多,现在吃的人还是很多。
过去农村的生活水平和现在完全不一样。那时候,吃饱肚子就够了。那时候还不如现在,人的嘴也开始别扭了。他们不吃这个不吃那个,所以在那个生活水平还比较低的年代,除了吃菜,还有很多人在鱼塘或者稻田里吃野味。每个人都吃了他们能吃的,他们吃饱了。
现在随着生活水平的不断提高,简单的饭菜已经不能满足人们的吃饭欲望。人造蔬菜和养殖肉类满足不了人们的吃的欲望。他们讲究吃土特产,吃野味。鱼塘稻田很多好吃的都是野生的,所以很多人吃。即使有污水、农药等污染,还是有少数人吃,只因为是野味。
所以我个人感觉以前很多人吃这些食物,现在也有很多人吃。
很多人吃饭。现在想吃,但是找不到卖的地方。记得小时候,家家都有自己的小鱼塘。腊月二十八,是我们孩子最开心的一天。一大早吃完饭,我们穿上高统靴,来到鱼塘边看大人们抓大草鱼,看白肚鲢鱼跃出水面,在干涸的塘泥中挣扎。由于村里的年轻人都出去打工了,大部分鱼塘都荒废了,偶尔留下一两个鱼塘,现在也坚持不了电动鱼机了。
鱼场的美食就更不用说了,养殖的泥鳅12,15元一斤,野生泥鳅30400元一斤,真正的野生泥鳅买不到,也是电鱼机和各种化肥农药造成的,导致水田里的泥鳅和鳝鱼越来越少。
从前,汾河泛滥,我们经常在里面玩耍。我十几岁的时候,就能跨过几百米的汾河。洪水消退后,我可以在汾河滩捞起几公斤甚至十几公斤的大鱼,不花钱就可以吃到大自然赐予我们的美味。现在由于水资源的缺乏和人们对自然的破坏,有时候汾河几乎断流,从里面流出来的好吃的我想吃都吃不到。我爱家乡的山川。以后,我会种更多的树,保护自然树,保护水资源,节约用水。树木可以调节气候,吸进二氧化碳,吐出新鲜氧气,可以人为地改造气候环境,节约用水,保护生态环境,保护我们的星球,从而促进人类的繁荣和健康发展。
我出生在鱼米之乡江汉平原。小时候在鱼塘和稻田里摸索,抓鱼虾,至今记忆犹新。今天受邀回答这个问题,刺激了我的味蕾,勾起了我对童年的回忆。当然现在吃这些野战食品的人少了,所以更珍贵。根据我的记忆,列举如下,我* * *和大家一起欣赏(无图,非常可惜)。食物1:鱼塘野生鱼,食物2:鱼塘小鲤鱼,食物3:鱼塘鲜虾,食物4:鱼塘野生菱角,食物5:鱼塘莲藕带;美食6:稻田小鲱鱼;美食七:稻田野生泥鳅;美食八:稻田长鳝鱼;美食九:麦田马齿苋;美食10:稻田野芥菜;.....有很多很多的事情让人想回到童年,回到农村。特别是现在大力发展乡村旅游,稻田和鱼塘成了城市里难得的宝贝疙瘩。一是作为自然景观,处处稻浪金黄;荷塘满眼绿,城里人喜欢拍照。第二,作为农耕活动,什么都是独特的旅游体验项目,如苗木种植比赛、垂钓比赛、大花蕙兰锣鼓、打谷子、采摘莲子,等等。第三,作为农业成果,这些新鲜的农产品不仅是游客现场享用的好食材,也是他们离开时要带走的抢手货。这就是我们正在实施的“乡村旅游与消费扶贫干线工程”!