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简称三胺，俗称三聚氰胺，白蛋白又称2？,4?,6-?三氨基-1，3，5-三嗪，1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺，2，4，6-三氨基脲，氨基氰和三聚氰胺。

相对分子质量？126.15

呈弱碱性(pKb=8)，能与盐酸、硫酸、硝酸、醋酸、草酸形成三聚氰胺盐。在中性或弱碱性条件下，各种羟甲基三聚氰胺与甲醛缩合，但在弱酸性条件下(pH 5.5 ~ 6.5)，与羟甲基的衍生物缩合生成树脂产品。当用强酸或强碱水溶液水解时，氨基逐渐被羟基取代，变成氰尿酸二酰胺，进一步水解形成氰尿酸单酰胺，最后生成氰尿酸。

尿素以氨为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃沸腾，先分解生成氰酸，再进一步缩合生成三聚氰胺。反应式为:6？二氧化碳？→?C3N6H6？+?6?NH3？+?3?二氧化碳

最后说一下最火的奶粉事件(可能是检测出来的):各品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%(晚上超市里包装上标注为10-20%)，蛋白质中平均含氮量为16%。一个合格奶粉的蛋白质含量是18%，氮含量是2.88%。三聚氰胺的氮含量为66.6%，是鲜奶的151倍，奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺，理论上可以提高蛋白质0.625%。