昆虫危机、肥胖、痴呆……居然缺维生素D！
维生素D起着关键的营养作用。缺乏维生素D可能会导致疾病。
维生素D在国际上一直被列为“明星营养素”，主要是因为人体血液中一旦缺乏维生素D，就可能发生许多疾病。除了传统的维持钙磷平衡和骨骼健康外，还有许多非骨骼健康功能，包括:降低癌症死亡率、炎症、哮喘、骨折、肌肉无力、跌倒、结直肠癌、乳腺癌、高血压、1型糖尿病和长期不明原因的疼痛、多发性硬化症和智力。也有研究表明，维生素D还会影响男女的有性生殖能力，包括维生素D的缺乏会明显降低女性的妊娠率和着床率，男性维生素D的缺乏会影响精子的数量、活动力和类型。综合来看，可以看出维生素D起到了关键营养素的作用。
高达98%的人血液中维生素D浓度不足。
维生素D从哪里来？台湾省预防保护协会理事长药师赵顺荣指出，维生素D透过皮肤照射太阳，90%的维生素D可以通过接受UV-B紫外线而自然产生。台湾省虽然地处亚热带，阳光充足，但应该也不缺。但据国防医学院公共卫生系教授李美萱分析付伟系国民营养与健康数据发现，高达98%的人血液维生素D浓度不足(标准为30ng/mL)。即使在阳光明媚的南方，维生素D缺乏也很常见。原因之一可能与害怕晒黑不愿意晒太阳，以及空气污染(灰尘和雾霾污染颗粒物PM2.5)有关。
维生素D严重缺乏是指血清维生素D浓度低于10 ng/ml(耐克/ml)，容易引起小儿佝偻病、哮喘、佝偻病。临床上，维生素D缺乏也容易引起骨质疏松和骨折。
至于维生素D缺乏浓度在20~30 ng/ml(耐克/ml)之间，可能容易患多种与免疫、循环、代谢、神经系统相关的慢性疾病。
如果不能从食物中补充维生素D，建议适当选择补充保健食品。选择时要注意通过卫生部审查并取得正式许可文件的保健品，通过卫生部认证的检验机构，通过含量和质量安全认证的保健品，以及专业医生和药师推荐的保健品，以达到预防保健的实质性意义。
健康贴士:
药师赵顺荣建议，维生素D可以通过以下三种途径获得:
1.适当的阳光照射:
阳光+运动确实有助于预防骨质疏松，但对空气污染(污染颗粒物PM2.5)有效且阳光转化为维生素D的波长在290nm-315nm之间，只有在AM11-PM1:00之间暴晒才有效。根据最近的研究，要想达到防癌浓度，光是晒太阳是不够的，因为太阳中维生素D的浓度不能提高到一定程度，再多晒也没用。你还是要口服补充“非活性维生素D3”，达到抗癌、预防心脏病、糖尿病、痴呆症、抑郁症、慢性疼痛、骨质疏松症的浓度，增加男女性生殖能力。
2.补充含有维生素D的食物:
包括:木耳、深海鱼、蘑菇、牛奶等。都含有维生素D，可以适量摄入，但大多数食物维生素D含量较低；至于植物性食物中维生素D含量低，不适合作为维生素D的主要来源。
3.补充维生素D的保健品:
建议选择维生素D保健食品。建议成人每日服用800-2000IU。卫生部国家卫生管理局第七版规定，中国人维生素D膳食营养素参考摄入量为2000 IU。药师赵顺荣表示，通过对多份临床报告的收集，口服中毒的风险存在个体差异。在安全剂量方面，IOM(美国国家医学院)目前认为，成人每天服用维生素D 4000 IU是没有毒性的。很多医生认为，临床观察每天4000~10000 IU，长期使用未发现毒性。
研究表明，维生素D还会影响男女的有性生殖能力。维生素D的获取途径有三种，包括适当晒太阳、补充含维生素D的食物、补充维生素D保健品。