重阳节桂花糕主要存在于什么地区？为什么很多地区没有吃重阳糕的习俗？

重阳糕又称“花糕”，是一种普遍的重阳节食品。在江浙沪比较常见，在全国各省市并不时尚。为了吃起来美观大方，他们把重阳饼做得五颜六色，并在饼的表面撒上一些桂花，所以重阳饼也叫桂花糕。

重阳糕在全国很多地方都很受欢迎。它曾因在重阳节服用而闻名。它存在于南北朝时期。米糊和果料是常用的原辅料，各地制作方法不尽相同，主要有烘焙和蒸制。蛋糕上插上五色小彩旗，并印有双羊馅，寓意“重阳节”，至今仍很时尚。

又称“花糕”、“菊花糕”、“发糕”。它是重阳节的传统食物。它是由米糊、豆粉等制成的。以醇香的枣、栗子、甜杏仁等蜜饯为原料。从唐以前到宋代，汴京、杭州临安等全国各地都很盛行，这是一种广泛的风俗。蛋糕做成各种各样，上面插着旗子，很受孩子们的欢迎。此后一直流行了很久，直到近代。

宋梦圆的《东京之梦》。《重阳》:“前两天用汤粉蒸年糕，上面插剪彩仪式旗，拌水果，有石榴籽、板栗黄、银杏树、松子等。然后把粉末做成狮子王的形状，放在蛋糕上。这叫狮人。”宋和吴的《之梦》。九月”:“这一天大家购物，糖面蒸年糕，猪肉牛肉家鸭作丝串，插在小彩旗，重阳糕天天做。”宋京米的《武林旧事》。重阳节”:“每个人都是月亮...而且每个都是菊花饼喂的，糖和肉混在一起的句式。正因如此，肉片鸭饼用榴莲装饰，并标上旗帜。上面也是蛮族国王利奥，栗子是面包屑。是纯蜂蜜做的，衣服上印着脱饼，算果饵。”、董和俞懿正的《京师风光简介》:“九月九日.....饼的面上种着枣和栗子，星星是天然的，花是饼。蛋糕店一定要签纸旗，叫花饼旗。父母会欢迎女人吃花糕。”谢明的《五杂记》引用鲁的话说，“九月的黎明，在你孩子的额头上放一块饼，连祝，‘祝你百事可乐’。”这个古代人在九月做蛋糕。"