自制冰棍的六种简单方法

原料:红小豆100克，鲜奶油200克，玉米淀粉30克，牛奶200克，糖60克。

练习:

1.红小豆提前用冷水浸泡2小时，汤锅加水用“三开三炖”煮至红豆成熟但不开花(所谓“三开三炖”是指水开后可以关火半小时，如此反复三次)。

2.取出红烧红豆，加入10g糖拌匀。

3.将牛奶放入汤锅，在牛奶混合物中加入玉米淀粉、50g糖和淡奶油，搅拌均匀。

6.中小火，边搅拌边煮牛奶混合物，直到变稠。将红豆倒入牛奶和鲜奶油的混合物中，搅拌均匀。

7.将准备好的冰棒糊冷却，放入冰棒盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻过夜。

▎自制冰棍:火龙果酸奶冰棍

配料:火龙果、芒果、酸奶。

练习:

1.将火龙果去皮切成小块，放入榨汁机杯中，倒入一盒酸奶榨成汁。

2.将芒果切成两半，用勺子挖出果肉，放入榨汁机中，加入酸奶，榨成芒果汁。

3.将酸奶汁倒入冰棒模具中，放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。

自制冰棍:西瓜冰棍

食材:西瓜一大块。

练习:

1.将西瓜去皮，切成大块，放入榨汁机中榨汁。

2.将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻。

▎自制冰棍:紫薯冰淇淋

原料:紫薯2个，炼乳5g，牛奶150g。

练习:

1.将紫薯放入锅中煮熟，切成大块。

2.将所有材料放入榨汁机中，搅拌均匀。

3.将打好的液体倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻。

▎自制冰棍:芒果酸奶冰棍

配料:芒果、酸奶

练习:

1.芒果去皮，取果肉，切块。

2.放入酸奶中搅拌均匀。

3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。

▎自制冰棍:绿豆冰棍

原料:绿豆50克，清水400克，细糖30克，糯米粉5克。

练习:

1.绿豆用清水洗净；干净。将绿豆放入电饭煲中，倒入水。

2.电饭煲选择煲汤档，按下加热键，煮到绿豆开花。加入细糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮至汤汁粘稠。

3.冷却后倒入模具，放入冷冻室冷冻3小时以上。

扩展知识:

1，最好选择浓稠的老酸奶做雪糕，这样雪糕会更软嫩醇厚，奶味十足。

2.雪糕棒最好在冷水中浸泡一会儿，浸湿后再插入雪糕棒中，这样就不会因为棒太轻而飘起来。

3、制作时，还可以加入煮熟的红豆、绿豆等。到酸奶做出好吃的绿豆沙冰淇淋和红豆沙冰淇淋。