猪脚吃多了有什么坏处？

缺点与禁忌:晚餐吃得太晚或睡前不宜吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。由于猪蹄脂肪含量高，肠胃消化功能减弱的老年人一次不能吃太多。肝病、动脉硬化、高血压患者应少吃或不吃食物。

由于猪蹄中胆固醇含量高，肠胃消化功能减弱的老年人一次不能吃太多；有肝胆疾病、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压的人要少吃或不吃。

晚餐太晚或睡前吃猪蹄，应该不会增加血液黏稠度。外感发热及全热证、实证期间不宜多食；肠胃消化功能减弱的老年人，一次不能吃太多。但是可以用绿豆治疗。

扩展数据:

猪蹄营养丰富，味道鲜美。它不仅是一道普通的菜，也是一种很好的滋补品。据食品营养专家分析，每100g猪蹄含蛋白质15.8g，脂肪26.3g，碳水化合物1.7g。

猪蹄还含有维生素A、B、C、钙、磷、铁等营养成分。特别是猪蹄中蛋白质水解产生的胱氨酸、精氨酸等11氨基酸含量与熊掌相当。

猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶，与大量水分结合，从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。

猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。它们还能帮助青少年生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。

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