为什么过生日一定要吃面条？(日班73)
看她那里的时间，是23号下午17。她肯定是看了我的时间才发的，怕我不早起影响休息。她一直都是这样，考虑事情总是那么周到。
这碗面颜色鲜艳，食材精致，有鸡肉，有蘑菇，有蔬菜，有虾球。她说她用的是鸡汤做的面。吃了这碗营养丰富、味道鲜美的面条后，她感觉舒服多了，丈夫在新冠肺炎的感冒症状也明显好转。
那就是，这不是一根普通的面条，而是一根有着美好寓意的生日面条。你吃的是祝福和健康。
“要不是你催我，今天的生日早就准备好处理了。”她说。
一年只有一天。我们该如何应对？反正都是吃，过生日吃点仪式面会有不一样的感觉。
说到长寿面，我们这里做的长寿面一般是用西红柿、蔬菜、葱花做配菜，最后在面上放一个煎蛋或者荷包蛋，寓意很长，圆圆的。
吃寿面是中国人庆祝生日的一个传统而古老、简单却不简单的仪式。比吃蛋糕插蜡烛更简单方便。
吃面条的寓意也是吉祥的。吃面一定要挑起面来吃。这叫“摘寿”，意为长命百岁。中国人吃面条庆祝生日的习俗由来已久。相传最早出现在唐代，也有人说这种习俗始于汉代。
不同的地方有不同的长寿面。北方有山西的“阿长寿面”，南方有扬州的“阳春长寿面”。
山西的一种长寿面，手工卷的，放在锅里煮，取出来浇上盐水，长寿面就好了。它讲究面不断，意为长长的祝福。
在南方，长寿面有机压面和挂面。挂面又直又干净，象征着人们生活顺利，旅途平安。做法和北方大致相同，只不过南方的面条更精致一些，但最后，面条上还有一个白黄相间的荷包蛋。有了这个荷包蛋，整碗面的内容会变得更加丰富，面会被赋予更多的意义，象征着和平、团圆、美好。
和我们不同的是，西方人过生日是吃蛋糕，插蜡烛，许愿，这自然有它的由来。
这种更正式的庆祝方式也被世界各地的人们广泛采用，尤其是孩子们。毕竟蛋糕是美味的甜品，吃甜食会让人心情愉悦。
通常我们过生日的时候，有没有蛋糕无所谓，但是一定要吃面条。如果你在酒店过生日，酒店会送你一根长寿面，代表着酒店对寿星的生日祝福。
总之，无论是吃面条还是吃蛋糕，人们都是想借一个仪式来表达对寿星的美好祝愿和祝愿。
祝福我最好的朋友的家人。吃了长寿面，你会一天比一天健康。