蓝汤圆是什么味道？

蓝饺子一般是蓝莓味的，芝麻味的。植物界没有蓝色素，所以蓝色饺子添加了亮蓝等食用色素。传统的汤圆应该以白色为主，但也可以做成其他颜色。这些颜色通常是从食材中借用的天然色素，如紫薯、紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜、抹茶粉、可可粉、火龙果等。

通常，在家做的或从超市买的饺子是圆的，但在一些地区，饺子有其他形状。比如椭圆形的，还有尖尖的潮汕汤圆。除了传统的汤圆，网上还有很多别出心裁的网友，脑洞大开，把汤圆做成各种可爱的动漫造型。

常见的汤圆馅料

1，豆沙馅。

豆瓣酱做好以后，软软的，非常软。另外红豆沙里面加了冰糖或者白糖，所以这种馅的甜度比较高。糯米粉的外皮是糯米粉做的，本身就有粘性。所以豆沙如果外面糯糯的，里面很软。

2、黑芝麻馅。

黑芝麻馅一般加白糖，味道又香又甜，特别好吃。做黑芝麻的时候，一定要提前炒熟，然后磨成黑芝麻粉。

3.山楂饺子。

如果单纯用山楂，是酸的，加糖会更好吃。另外一个好办法就是直接用山楂饼做馅料，因为山楂饼本身是甜的，所以汤圆的口感会有所提升。