蔡鹭动画

？中国八大菜系是鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。中国的八大菜系都是根据地名和各国人民的口味。最好的食物在哪里，最差的食物在哪里，这并不重要。因为这个问题是相对的。但是，作为一个贵州人，我更喜欢吃四川菜。

其实我们贵州、云南、四川的人，经常被外人称为云贵川。是的，我们的确是云贵川。所以我们的生活习惯、风俗习惯、口味大多是一样的。所以我最喜欢的食物是四川菜。川菜虽然是川菜，但云贵川是一家人。川菜主要以重庆和四川的菜系为主。味道很均匀，重点是一个辣字。川菜的烹饪方法多种多样，如炒、煎、炸、炖、焖，还可以做成火锅。说到川菜，人们首先想到的是辣，其实也不尽然。完整的川菜以麻、酸、辣著称。所以云贵川的人做饭的时候需要准备大量的辣椒。这是对川菜最基本的尊重！没有辣椒，我们一般是吃不到的。

有些喜欢辣椒的人会直接炒一大盘干辣椒配米饭吃。然后各种蔬菜都是炒辣椒，西红柿，辣椒。在别的地方应该没听说过，但是在这里很受欢迎，这道菜很受欢迎。

我吃过广东菜，但我想我不喜欢它。虽然我喜欢吃他们那边的炒米粉，但是我只喜欢吃他们那边的米粉，不喜欢他们那边的米粉的味道。鲁菜就更不用说了。我不喜欢没有任何味道的。感觉在山东吃菜椒完全是个摆设，一点都不辣。