如何让拉面不油腻又好吃

将面条放入盆中，用冷水将面条搅拌成球。

睡醒10分钟，多搓几下。然后醒发10分钟，如此重复3次，使面团光滑结实。

将面团分成三份，粘成面饼，抹上食用油，放入盆中醒发30分钟以上。

睡醒后，把面包放在面板上，用刀切成条状。

五

拿一个，用手指捏碎，拉两端，向两边拉伸，然后掉进开水锅里。就这样，一个一个，全部下到锅里。煮2分钟后取出。好吃又有活力的手工拉面做好了。