夏季蔬菜品种的完整列表。夏天有哪些种类的蔬菜？

夏天常见的蔬菜有苦瓜、芦笋、黄瓜、西红柿、生菜、空心菜。其中苦瓜具有解毒、清凉、预防的功效，苦瓜还含有丰富的维生素C，可以提高人体免疫力。芦笋尖富含维生素A，对改善视力有非常好的作用，经常食用对防止衰老有很好的作用。

夏季天气炎热，日照时间长，会有利于蔬菜的生长，尤其是在日照充足的土地上自然生长的蔬菜，营养丰富。

夏季蔬菜的主要特点是耐热，生长周期比较短，比如常见的黄瓜、西红柿、四季豆、芦笋、苦瓜、丝瓜等等，都是夏季蔬菜。

苦瓜

苦瓜是夏季清热去火的首选蔬菜，因为它有解毒、降温、预防的功效。苦瓜还含有丰富的维生素C，可以提高人体免疫力。

芦笋

芦笋有利尿作用，炎热的夏天吃芦笋是个不错的选择。此外，绿芦笋的尖端富含维生素A，对改善视力有非常好的作用，经常食用对防止衰老有很好的作用。

黄瓜

黄瓜含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸等多种维生素。生津止渴，黄瓜除了解暑、消肿、利尿外，还有减肥的功效。

番茄

西红柿是夏天成熟的蔬菜，所以经常出现在夏天的餐桌上。西红柿富含维生素C，能有效美白肌肤，是女生夏季美白护肤的首选。

生菜；莴苣

莴苣含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。莴笋含热量少，减肥的人可以多吃莴笋，对减脂非常有利。

螺旋形物质

它是夏天最常见的绿叶蔬菜之一，制作非常简单。不管是菠菜梗炒，还是辣椒炒，都很好吃。关键是种一次后，可以多次采摘收获，非常方便简单。