鸡胸酥骨头怎么做好吃？

450克鸡胸肉

1/4茶匙盐

一点胡椒粉

1/2茶匙大蒜

1/2茶匙姜膏

1汤匙米酒

1/3杯玉米淀粉

食用油

酱料:

1汤匙酱油

3汤匙米酒

2汤匙苹果醋

1汤匙辣酱

3汤匙蜂蜜

2茶匙芝麻油

2汤匙黄糖

1茶匙姜膏

1茶匙大蒜

一点胡椒粉

1-2汤匙切碎的花生或杏仁

生产方法:

1.将鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒粉、米酒、蒜和姜，拌匀，腌制20-30分钟。

2.将所有酱料放入锅中，煮沸。边煮边搅拌。开始冒泡时，关小火，煮3-4分钟，直到酱汁变稠。关掉暖气。

3.在鸡肉中加入淀粉，搅拌均匀。

4.锅里放足够的食用油。油热的时候(油开始冒烟)，加入鸡块，开始煎，直到变黄。

5.重新加热油。油热后，放入鸡块，第二次煎至金黄色。

6.最后把炸好的鸡块放入酱料中，这样鸡块就可以和酱料一起均匀的吃了。