自制双皮奶怎么做？自制双皮奶怎么做？

2、一个蛋清，加入适量的糖，搅拌均匀，最好是慢慢搅拌，不要太用力，不然鸡蛋会被浸湿。

3.煮沸的牛奶有点凉。这时你可以看到牛奶上有一层奶皮。用筷子刺破奶皮，慢慢将牛奶倒入蛋清中，让奶皮留在碗里。

4.将打好的蛋清和牛奶搅拌均匀，然后沿着碗边慢慢倒回去，这样碗中的奶皮就会自动浮起。

5.将准备好的牛奶放入锅中蒸10分钟左右。当用筷子插入时，它会变成固体。

6.你完了！很香很滑很浓郁。夏天放在冰箱里冰镇更好吃。简单好吃的双皮奶就完成了，希望大家喜欢。