鲷鱼烤里没有鱼对消费者来说是不是有点欺负人？

每个国家都有自己独特的食物，或者是味道惊艳，或者是外观惊艳。说到日本料理，除了拉面和寿司，其著名的街头小吃鲷鱼烧也是数一数二的。烤鲷鱼是日本著名的传统小吃。它是用模具模仿鲷鱼的形状，烘烤而成。

那为什么燃烧的鲷鱼是鲷鱼的形状，而不是其他的鱼？之所以长得像鲷鱼，是因为鲷鱼被当地人视为吉祥的代表，日语发音类似于恭喜，所以鲷鱼也是他们的吉祥物。

日语中很多俗语都与鲷鱼有关，所以在重大节日、婚宴、寿宴上也能见到鲷鱼。在以前，鲷鱼作为一种昂贵的食物，是江户时代的第一鱼，普通人很难品尝到，而鲷鱼烧就像是鲷鱼的替代品，让普通人品尝到了鲷鱼。

红烧鲷鱼是将面粉、鸡蛋、糖等材料混合，倒入鲷鱼形状的模具中烘烤而成。中间加红豆馅。铁板甲鱼外脆内软，甜甜的红豆馅既软又甜。

鲷鱼烧的原型其实是今川烧，是台湾省的轮饼。今川烧简单的原型并不是很特别，但是笛鲷烧在今川烧中脱颖而出，可爱的造型很快就传播开来。

日本动漫也时不时出现烧鲷鱼。这些图片熟悉吗？现在鲷鱼烧到处都是，不时吸引路人品尝。这么可爱的造型怎么能不试试呢？今川烧是一种水果，诞生于江户中期永安时期江户神田的“今川桥”，故名。烤鲷鱼是一种受欢迎的日本传统食物，在日语中的字面意思是烤鲷鱼。起源于明治时期的日本东京，其原型是著名的“今川烧”。它主要由面粉、鸡蛋、糖、牛奶和小苏打制成，也可以添加自己的风味。

宋克烤鲷鱼是宋克和法国名菜的结合，是日本的民族美食。特别的是，外皮不像传统鲷鱼的蛋糕质地，而是酥脆的外皮，“鱼身”内填充柔软顺滑的馅料，相当好吃。再次成为日本最新流行的排队食品。