菠萝包->它的英文名

菠萝包是一种在香港和中国南方一些地区很受欢迎的甜糕点。它在粤语中被称为bo lo baau，其中“bo lo”指的是“菠萝”，“baau”指的是中国菜中一种类似包子的东西。它是香港文化的一部分，因为它无处不在地存在于面包店和餐馆，它也经常在电视、广播和电影中被提及。

菠萝包的制作方法

材料

基本甜面团2400克

1.麻麒麟100克

糖粉150g

黄油100克

2.蛋黄1个

全蛋1

3.5克奶粉

低筋面粉280克

低方法

●(1)将所有材料1混合，不要送走。

●(2)加入材料2，搅拌均匀。最后将材料3过筛，加入拌匀至粘手即菠萝皮，分成18克每份。

(3)将基本发酵好的面团分成各60克，搓圆后静置松弛10分钟。

(4)取1块菠萝面团，左手压平，然后用右手将第三种方法完成的1块面团慢慢塞入菠萝面团中，将面团包裹在菠萝面团中，用刮刀压出一条线。

(5)表面刷两遍蛋黄液，进行最后发酵40分钟，放入200℃以上，150℃以下的烤箱烘烤约13分钟。

关于菠萝面包的起源有三种说法。

◆菠萝包的由来

◆(1)据说菠萝包子的起源是因为中国香港人喜食甜食，认为用面团做成的包子太“少”(没有足够的香味)，于是在包子上放入糖等馅料，创造出酥脆的金黄色菠萝包子。

(2)台湾省的师傅去日本实习时，引进了当地的哈密瓜面包，并加以改良。

(3)中国香港的茶餐厅传入，但因当时民生经济不佳，买不到昂贵的西式面包，由台湾省面包师傅开发。

菠萝包名称的由来

▋菠萝包是一种源自中国香港的甜面包。据说是因为菠萝包烘烤后表面呈金黄色，像菠萝(即凤梨)一样凹凸酥脆而得名。

菠萝包的成分

其实菠萝包里没有菠萝成分，面包中间也没有馅料。菠萝包外表面的脆皮一般是用糖、鸡蛋、面粉和猪油烤制而成，这是菠萝包的灵魂，也为普通的面包增添了味道。

菠萝包的新口味特点

如午餐肉菠萝包、迷你菠萝包、奶油菠萝包、紫菜菠萝包、红豆菠萝包、椰丝菠萝包、叉烧菠萝包，甚至还有真菠萝馅的菠萝包。

最后，希望对你有所帮助。参考:zh。* * *，ytower，学生记者。明报/cfm/，我经常去这里看，Lvmiss。

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老烧、凤梨包和凤梨包是中国和香港常见的甜面包。据说最初叫“俄罗斯包”。在1960年代，菠萝包因其烤成金黄色，表皮凹陷，像菠萝(即凤梨)而得名。[1]

其实菠萝包里没有菠萝，面包中间也没有馅。有一种说法是，凤梨包子是在包子中加入糖和其他甜味馅料制成的，因为早年中国香港人对原味包子不满意，认为口味不足。菠萝包外表面的脆皮一般是用糖、鸡蛋、面粉、猪油烤制而成。它是菠萝包的灵魂，给普通面包增添了味道，趁热吃更好。糕点要酥脆香甜，而包装要松软可口。外观也类似于日本的蜜瓜包(en:Melonpan)和中国香港的墨西哥包。

菠萝圆面包是中国和香港最受欢迎的面包之一。中国和香港几乎每个面包店都有卖凤梨酥，很多茶餐厅和冰室也供应。通常作为早餐或点心食用。菠萝包的价格也相当便宜，一般在65438港币+0.5到4港币不等，很受中港两地人士的欢迎。除了中国和香港，在中国南方也很常见。

由于热量、脂肪和胆固醇含量高，菠萝包曾被中国和香港的专家评为“十大不良零食”。【，参考:zh。* * */wiki/% E8 % 8f % A0 % E8 % 98% BF % E5 % 8c % 85，