花信风的花椰菜指的是什么花？

花信风二十四雨为菜花，即菜花在雨的节气中开花，2月18或19开始降雨，3月4或5日结束，正是油菜花盛开的季节。另外，花信风里的花都是当季的代表植物，比较常见。油菜花的花期和普通度都符合要求。