干辣椒怎么炒才不辣？

2.炒大红袍辣椒时，油温不宜过高。最好能靠一会儿小火。

带出麻味，温度高容易炸，油苦

3.辣椒面倒油的时候要边倒边搅拌。倒油后，加入少许水搅拌。

这样激发的辣椒油颜色和味道更好。

4、胡椒粉、辣椒粉、盐、芝麻、五香粉

5.将锅里的油加热，直到油燃烧冒烟。

6.关火，静置一至三分钟左右。

7.然后慢慢把油倒入辣椒粉。

8.用筷子搅拌的同时，可以在容器下面垫一块抹布。

9.这样搅拌时不容易移动。

10，油宁可多也不要太少，辣椒粉做出来后要完全淹没。