老鸡有什么作用?

1,含有较多的胶原蛋白、磷脂和氨基酸,但脂肪较少。中医认为,山鸡性温,有补血益气、助阳散寒的功效,对腰痛、贫血、手脚冰凉有很好的疗效。?

2、壮阳补肾,温补效果强。对肾阳虚引起的尿频、少精、畏寒有很好的辅助治疗作用,更适合中青年男性。但高血压、中风、痛风、感冒的人,因为上火,不适合多吃。?

3.分娩后,血液中雌激素和孕酮的水平大大降低。此时催乳素可以起到催乳的作用,促进乳汁的形成,而公鸡体内含有较多的雄激素对抗雌激素,雄激素有合成作用,可以促进乳汁分泌。

扩展数据:

雄鸡禁忌人群:大部分人以后都可以吃雄鸡,除非对鸡过敏,胆囊炎,消化不良。雄激素高的公鸡适合成年男性,雌激素高的母鸡适合成年女性,有孩子的小公鸡母鸡最适合。

参考资料:

王重阳美食——宫鸡