宁夏回民炒肉片怎么做

准备材料:瘦肉230g，蚝油3勺，酱油2勺，糖3g，食用油1勺，生粉3g，洋葱1根。

1.先将瘦肉切好，加入酱油、蚝油、生粉、食用油、糖，用手抓匀，静置半小时。

2.然后在锅中放入适量的油，大火加热。

3.将肉片放入锅中，用铲子快速翻炒，翻炒至肉片变色。

4.加水搅拌均匀。

5.然后加入洋葱，快速翻炒。

6、最后入盘，就已经完成了。