如何切草鱼片的视频教程

材料:鲜草鱼1，刀1。

1.准备一条鲜鱼，清洗内脏。

2.把鱼擦干，从尾部沿着中间的鱼骨把鱼切片。

3.修剪鱼肚子里的大刺。

4.把鱼皮去掉，把鱼分开。

5.把鱼从红色的背部移开。

6、尽量去的很干净，只留白鱼为好。

7.将斜刃切成薄片。切的时候，按住鱼，从左往右切。

8、尽量切很薄的鱼片，可以透光。