绿茶漏斗漏了，菜还没上，怎么办？

1.通知后厨:向后厨人员说明情况，要求后厨加快菜肴的烹饪速度。

2.如果茶用完了，你可以重新沏一壶绿茶给客人吃。

3.提前上菜:如果有些菜做好了，可以先给客人上，让客人先享用。

4.说明情况:向客人说明菜品还在制作过程中，需要一段时间，但会尽快上菜。

5.补偿措施:可以提供一些小吃或者开胃菜作为补偿，让客人在等待的时候有东西吃。

这些措施可以有效应对绿茶漏斗还没上菜的情况，提高客人的满意度。