烤胸和烤肉条的区别

做烤猪肉条的时候需要用五花肉，肥瘦相间，口感软糯，香味浓郁。

做烤猪肉条的时候要选五花肉。五花肉与前肩、后座肉相比，油多瘦肉多，吃起来比其他部位的肉更滑嫩可口。而且老年人吃牛排也不担心嘴的问题。

烤肉条虽然好吃，但是热量和脂肪都非常高，所以肥胖者尽量少吃。烤猪排是山西省和内蒙古自治区中部的传统菜肴，属于山西菜系。